2020北京图书订货会，农业标准分社编辑冀刚为我社出版的农业行业标准类图书做推介。

冀刚介绍，农业标准类产品线包含农业标准的单行本、农业标准汇编本、农业标准解读系列。

农业标准的单行本包含出版农业农村部发布的农业行业标准、水产行业标准、农业农村部公告标准，以及农业农村部与其他部委联合发布的国家标准。近年来，还出版了国家能源局发布的有关农业的能源标准，以及行业协会、社会团体制定的团体标准。值得一提的是，农业标准是由我社独家出版的，在农业标准出版这一领域具有权威性和独家性。

农业标准汇编本是在出版标准单行本的基础上，分别按标准的年代号和标准所属的专业类别，出版标准年度汇编和标准专业汇编。

农业标准解读系列图书有针对性地对特定标准进行逐条逐句的解读，目前出版了有关畜禽屠宰、绿色食品以及土地确权等方面的标准解读。

一、 标准单行本

这里有2个国家标准——GB 2763和GB 31650，分别是关于农药和兽药最大残留限量的标准。着重提一下左边这个药残国家标准是新修订的，自前段时间出版以来，有很多检测机构和检测单位来电咨询订购，市场反响较为强烈，定价298元。虽然标准单行本没有ISBN号，只有统一书号，但市场需求仍很旺盛。

正因为药残和兽残直接关系到人们食用农产品的安全，公众较为关注，广大检测机构也特别需要相关的指导参考书。为此，我们特别推出了一套基层农产品质量安全检测人员指导用书。该套书分为4本，既有讲解理论的基础知识，又有偏重实践的操作实务、查询手册和检测技术实用指南，定价分别是62、78、160、62元。这套书可以说是3.2万名农产品质量安全检测人员必备工具书，还是全国职业技能大赛的指导用书。

二、 标准汇编本

我们出版了2004—2018年所有拥有汇编权的农业相关标准，在此基础上，按标准的年度出版了年度汇编系列。还配合相关主管部门，推出了某一方面的专业标准汇编，如绿色食品标准汇编、热带作物标准汇编等。

我们推出的第1辑到第12辑汇编就是按年度整理的标准汇编，分别对应2004年到2015年。目前，最新出版的年度汇编产品是中国农业行业标准汇编（2020），收录的是2018年的农业标准，这套书有6个分册，全套定价是2150元。

有人说，现在新出的年度标准汇编把以前年度的汇编代替了，过去的年度汇编就没有用了。其实不然，因为不同的年度汇编收录的是不同年度的标准。比如某个2004年的标准，收录在第一辑汇编里，只要这个标准没有被废止或者被代替，它就仍然现行有效，这个汇编也便仍然有用。标准其实是一个体系，规定了方方面面的内容，从长期规划看，标准可能会达到30万项。

下面是农业标准汇编的目录，这里只节选了其中一部分。可以看到，第一辑是2004年的标准，第二辑是2005年的，以此类推。还有专业的标准汇编，如转基因、种子、绿色食品汇编等。全套的、各类的汇编图书总定价达到了24937元。适用对象非常广，包括全国各级农业厅（局）等政府部门、各级农产品实验室检测机构或认证单位、各省市农业大中专院校、各省市地方标准化研究院、各地方农业专业技术机构（如农技站、畜牧兽医站、水产站）等。所以说，标准汇编作为工具书，很适合馆配。

另外一本19年新出版的专业汇编——《动物卫生行业标准选编（2019版）》。本书主要收录的是有关畜禽疫病诊断及防治的标准，定价是420元。

三、 标准解读类图书

还有一套图书值得推荐，最新出版的畜禽屠宰操作规程实施指南系列丛书。我们都知道，从早些年的注水肉、禽流感事件，到去年的焦点——非洲猪瘟、布病，肉类食品安全一直是大家所关注的热点。进入新时代，大众对畜禽肉产品的需求不断增加，对安全的要求也越来越高，既要品质好，又要吃得营养健康。为此，我们与中国动物疫病预防控制中心、全国屠宰加工标准化技术委员会共同策划，联合河南双汇、新希望六和、科尔沁牛业、蒙羊牧业、青岛康大等国内知名企业，以及南农、中国农科院北京畜牧兽医所、中国农科院农产品加工所等相关大专院校、科研机构人员参与编写，打造出本套丛书。该套书按照标准原文逐条解读了相应条款，图文并茂、全面展示了生猪、牛、羊、鸡、兔屠宰的操作规程。定价48到60元不等。